湖南粮食集团是经湖南省人民政府批准，由湖南省粮食局和长沙市人民政府合作，整合有关优势资源组建的国有大型综合性粮食企业。 集团总资产75亿元，现有在岗职工4000多人，主要业务有粮油收储、粮油加工、中转物流、市场交易、期货交割、经营贸易、电子商务、种子繁育、房产开发等。拥有12个储备库，粮油储备仓容139万吨；拥有5个粮油加工企业，年加工能力137万吨；拥有长沙国家粮油交易中心，年交易量最多近300万吨,交易额最高近60亿元；拥有长沙南方大宗农产品交易中心有限公司，年交易额180亿元；拥有2条铁路专用线，2个千吨级泊位，年货物吞吐量350万吨；拥有湖南粮食饲料现货交易市场，年交易额15亿元；拥有早籼稻、菜籽油、硬小麦期货交割库，交割规模25万吨；拥有3个农业产业化***重点龙头企业：湖南金健米业股份有限公司、湖南金霞粮食产业有限公司和湖南裕湘食品有限公司；拥有3个知名品牌“金健”、“金霞”和“裕湘”。产品呈米、面、油、奶等多元化发展，营销网络立足湖南，布局全国，辐射欧洲、美国等地。